건강한사료
유통과정
아이쿱인증센터에서 농가 전수점검을 실시하며, 점검에 통과한 한우만 취급합니다.
생산자와 직거래를 원칙으로 유통단계를 축소해 합리적인 가격으로 공급합니다.
일괄관리 시스템
사육농가, 도축장, 가공장 등 모든 유통단계를 직접 관리합니다.
위생적인 생산 시스템
도축 후 생산까지 외부 이동 없이 ‘HACCP 인증’ 가공장에서 위생적으로 생산하여 외부 오염을 최소화합니다.
또한 ‘100% 콜드체인 시스템’으로 조합원님께 더욱 신선한 제품을 배송합니다.
안전성 검사
매주 1두 이상의 광우병 검사를 진행합니다.
주기적인 농가 정기점검을 통해 소의 사육환경도 확인합니다.
항생제 잔류검사 및 호르몬, 다이옥신검사를 통해 식품 안전성을 높입니다.
- 생산자와 상생합니다.
- 기초가보장제도를 통해 농가에서 안심하고 생산할 수 있도록 합니다.
- 한우농가와 직거래하여 안정적인 농가소득을 보장합니다.
- 협동조합의 방식으로 지역과 상생하여 지속가능한 생산을 꿈꿉니다.
우리에게는 자연과 공존하는 지속가능한 미래를 만들어가야 할 의무가 있습니다.
이를 위해 자연드림 한우공방은 제품 포장 시 플라스틱 사용을 줄이는 데 노력하고 있습니다.
- 국내 최초 종이트레이를 사용하며, 재활용이 가능한 종이(펄프)는 산림자원을 보호하는 FSC인증제품입니다.
- 국내 최초 미세플라스틱이 검출되지 않는 ‘생분해 흡습제(미트패드)’를 사용해 지속가능한 생태계를 약속합니다.
까다로운 원란 입고기준
도희네유정란의 원란 공급 생산지는 내부 취급기준 및 무항생제축산물 인증 기준 적합 여부를 정기 점검하고 있으며,
모든 계군은 닭이 처음 낳는 알, 즉 초란에 대해 안전성 검사 결과 적합 시에만 입고되고 있습니다.
자체 생산유통인증시스템을 통한 이력 관리
사육농가, 도축장, 가공장 등 모든 유통단계를 직접 관리합니다.
위생적인 생산 시스템
잔류농약 검사, 동물용의약품 성분의 검사를 진행하며, 법적 검사 기준보다 강화하여 관리합니다.
연중 6회 이상 불시검사를 진행하고 있습니다.
유통과정
아이쿱인증센터에서 농가 전수점검을 실시하며, 점검에 통과한 돼지만 취급합니다.
생산자와 직거래를 원칙으로 유통단계를 축소해 합리적인 가격으로 공급합니다.
돼지의 출생에서 도축, 포장처리, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여 유통의 투명성을 확보합니다.
일괄관리 시스템
사육농가, 도축장, 가공장 등 모든 유통단계를 직접 관리합니다.
위생적인 생산 시스템
도축 후 생산까지 외부 이동 없이 ‘HACCP 인증’ 가공장에서 위생적으로 생산하여 외부 오염을 최소화합니다.
또한 ‘100% 콜드체인 시스템’으로 조합원님께 더욱 신선한 제품을 배송합니다
돈구라 공방은 자연드림과 함께 지구의 힐링에 동참하여 제품에 플라스틱 트레이를 제거하였으며,
페이퍼보드/멀티박 포장으로 공급됩니다.
위생적인 생산 시스템
무항생제 축산물 인증 및 HACCP인증 취득하여 위생적이고 안전한 제품을 공급합니다.
안전한 가공식품까지 생산하는 공방
합성보존료, 인산염, 아질산염, MSG 등 합성첨가물을 배제하고 천연재료로 제조합니다.
유통과정
목장에서 Non-GMO콩을 먹고, 항생제 없이 자란 원유를 밀크쿱 공방에서 가공하여 꼼꼼히 관리하고 있습니다.
뛰어난 품질과, 우유 유통과정 단축을 통한 생산비 절감하여 합리적인 가격으로 공급하고 있습니다.
일괄관리 시스템
사육농가, 도축장, 가공장 등 모든 유통단계를 직접 관리합니다.
위생적인 생산 시스템
HACCP 인증관리를 하여 청결한 환경에서 안전하게 생산하고 있습니다.
저온살균법을 사용하여 원유 속 세균은 사멸시키고, 영양소는 보존하여 건강한 우유를 생산하고 있습니다.
저온살균법은 고온살균법과 다르게 단백질을 변성시키지 않아 우유 그대로의 깔끔한 맛을 자랑합니다.
유통과정
청정 제주지역에서 무항생제 인증을 획득한 닭고기를 유통하고 있습니다.
위생적인 생산 시스템
작업 전과정을 HACCP 인증, 친환경취급자 인증을 받을 작업장에서 가공하였습니다.
프라이드리 공방은 자연드림 공방에서 생산되는 원재료와 화학 물질 걱정 없는 압착 유채유를 사용하여
조합원이 원하는 맞춤형 상품을 만듭니다. 또한,
산도조절제, 합성착 향료 등의 화학첨가물을 일절 사용하지 않아 아이들이 언제나 마음 놓고 맛있게 먹을 수 있는 제품을 생산하고 있습니다.